健康レシピ＆
ダイエット
簡単！おいしい！カラダにいい！3拍子揃ったレシピをご紹介します。さらに、食材や栄養素についての豆知識も伝授。食生活は健康に重要な要素。おいしく食べて、カラダの内側から健康を目指しませんか？
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健康レシピ＆ダイエット
腸内環境を整えるカギは「シンバイオティクス」。 便秘解消、感染症防御にも！
便秘や下痢の予防・改善など整腸作用はもちろん、免疫機能につながるなど、全身の健康維持に深く関与する腸内環境。腸内環境を良い状態に保つためには、毎日の食生活で腸内フローラ（腸内細菌叢）のバランスを整えることが大切です。そこで注目されているのが「シンバイオティクス」。シンバイオティクスとは何か、どのように取り入れていけばよいのか、帝京平成大学教授の松井輝明先生に伺いました。
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心を安定させるレシピ「ゆで豚ねぎみそソース」
不足しているセロトニンを作るには、まずその原料を補給すること。原料となる必須アミノ酸の「トリプトファン」は、肉類に多く含まれます。
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慢性的に不足しがちな食物繊維をおからパウダーで手軽にたっぷり補給！
ダイエットや便秘予防などに効果がある食材として最近注目が高まっているおからパウダー。おからは、豊富な栄養を含むため、古くから「卯の花」（炒り煮）などの常備菜の材料として使われてきました。
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胃を守るレシピ「黒酢トマトとしゃぶしゃぶ」
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眠りにいいレシピ「バナナとさつまいものジンジャーサラダ」
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夏の“新スタミナ”レシピ「かつおのごまタタキ」
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体を涼しくするレシピ 「なすとみょうがの和風マリネ」
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髪を元気にするレシピ「鶏ももの一味レモンソース」
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心の不調は脳の栄養不足！「さば缶とトマトのスープ煮」
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健康の“かなめ”は腸にあり！風邪予防ためのレシピ〈五目温やっこ〉
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鼻づまりにいいレシピ 「レンコンとさんまの塩唐揚げ」
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夏太りを防ぐレシピ「イカとアスパラのレモン炒め」
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尿酸値を下げるレシピ「豆ときのこのサラダ」
